Паста с рыбой: лучшие рецепты и сочетания
Паста с рыбой – классическое итальянское блюдо, пользующееся огромной популярностью по всему миру. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь рыба богата полезными омега-3 кислотами, а также содержит мало калорий. В этой статье мы расскажем оригинальный рецепт спагетти с морепродуктами, который станет полезным украшением вашего стола.
Спагетти с морепродуктами и томатным соусом
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 500 г замороженных морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.д.)
- 2 помидора
- 1 зубчик чеснока
- 1 лук
- оливковое масло
- соль
- черный перец
Приготовление:
- Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
- Очистите помидоры от кожуры и нарежьте кубиками.
- Измельчите лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и тушите на медленном огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте морепродукты в сковороду и готовьте еще 5-7 минут.
- Посолите, поперчите и приправьте соус по вкусу.
- Смешайте готовый соус с готовыми спагетти и подавайте горячим.
18.01.2024